Vous aimez le kimchi ? Voici une ‘Pizza au Boeuf & Kimchi – servie avec du yaourt sp

Vous aimez le kimchi ? Voici une ‘Pizza au Bœuf & Kimchi – servie avec une pâte à tartiner au yaourt’. Une pizza aux accents moyen-orientaux et asiatiques. C’est la combinaison parfaite de saveurs, et c’est absolument hors de ce monde. Ça vaut vraiment le coup d’essayer !! Recette ci-dessous ⬇️ Base ; 200 g de farine 1 cc de levure sèche 2 cc de sucre 1/2 cc de sel 150 g d’eau tiède 250 g de lanières de bœuf 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 oignon finement haché 1 gousse d’ail finement hachée 1/3 cuillère à café de poudre de coriandre Sel et poivre 100 g de kimchi Yaourt à tartiner ; 3 cuillères à soupe de concombre râpé, égoutté 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche finement hachée 4 cuillères à soupe de yaourt Sel et poivre Pour faire la base, mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Couvrir et laisser lever la pâte pendant une heure ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume. Pour faire la garniture, chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter les lanières de boeuf et assaisonner à votre goût. Cuire le boeuf pendant environ 2-3 minutes, puis ajouter l’ail, l’oignon et la poudre de coriandre. Cuire encore 3 minutes et retirer du feu. Préchauffez le four au maximum et placez une plaque à pâtisserie ou une pierre à pizza à l’intérieur. Lorsque la pâte est prête, abaisser la pâte finement (environ 6 mm) sur une surface légèrement farinée, en une forme ronde ou ovale. Déposez la pâte roulée sur une feuille de papier sulfurisé et placez-la sur une grande planche à découper. Étalez le kimchi uniformément dessus et garnissez-le de bœuf cuit. Faites-le glisser délicatement sur la plaque chaude du four et faites cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Pour faire la pâte à tartiner au yaourt, mélangez tous les ingrédients ensemble et assaisonnez à votre goût. Lorsque la pizza est prête, garnissez-la de quelques cuillerées de pâte à tartiner et dégustez !!