Ramadan Mubarak!! Voici mon gâteau aux dattes du Ramadan pour cette année. je l’ai rendu un peu fan

Ramadan Mubarak!! Voici mon gâteau aux dattes du Ramadan pour cette année. Je l’ai rendu un peu plus chic avec des fleurs de crème au beurre que j’ai apprises. C’est un délicieux gâteau aux dattes garni de chocolat blanc. La recette est ci-dessous 👇 250 g de farine 250 g de dattes 150 g de beurre 50 g de farine d’amande 50 g d’huile végétale 80 g de raisins secs 4 œufs 150 g de cassonade 1,5 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille 200 g de lait chaud 200 g de chocolat blanc. Préchauffer le four à 170°C, puis graisser et tapisser un plat allant au four de 8 pouces. Faire tremper les dattes dans du lait chaud et les écraser grossièrement. Fouetter les œufs, le beurre, l’huile et le sucre dans un grand bol à mélanger jusqu’à ce qu’ils soient tendres et lisses. Mélangez la purée de dattes dans la pâte, avec les raisins secs et la vanille. Ajouter la farine, les amandes moulues et la levure chimique, et incorporer délicatement jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Versez la pâte dans le moule à cake préparé et enfournez pour 1h15 – une pique à brochette enfoncée au centre doit ressortir propre. Transférez-le sur une grille pour refroidir. Lorsque le gâteau est froid, faites fondre le chocolat blanc, versez dessus et étalez-le. Laisser prendre avant de servir.