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‘Mutard Cress Egg Pancakes’ avec ‘Sun-sried Tomato Salsa’ et une cuillerée d’aigre

‘Mutard Cress Egg Pancakes’ avec ‘Sun-sried Tomato Salsa’ et une cuillerée de crème sure. Ces pancakes salés à la moutarde, au cresson et à l’oignon sont si faciles à réaliser. Remplissez-les de salsa de tomates séchées au soleil ou de toute garniture salée que vous aimez, pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Recette 👇 Recette de crêpes aux œufs à la moutarde et au cresson ; 1 Punnet Mustard Cress, (tiges coupées près de la base) 3 cuillères à soupe d’oignon finement haché 3 gros œufs 4 cuillères à soupe de farine 70 ml de lait 1/2 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de cumin 1/4 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de flocons de piment 1/2 cuillère à café de levure chimique l’oignon et le cresson de moutarde de côté et battre le reste des ingrédients dans un bol à mélanger jusqu’à ce que la pâte ait une consistance lisse. Ajoutez ensuite l’oignon et le cresson à la moutarde et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et versez 1,5 louches de pâte sur la poêle et inclinez pour étaler. Cuire chaque côté environ 1 minute ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Placez la crêpe cuite sur une assiette et répétez le processus jusqu’à ce que vous ayez cuit toute la pâte. Servez-le chaud avec de la salsa aux tomates séchées ou avec votre garniture préférée. Recette de salsa aux tomates séchées au soleil ; 4 cuillères à soupe de tomates séchées finement hachées 3 filets d’anchois à l’huile écrasés 1 cuillère à soupe de câpres 2 cuillères à soupe de persil finement haché 3 cuillères à soupe d’oignon finement émincé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre Mélangez tous les ingrédients, salez et poivrez. Servir sur des pancakes aux œufs de cresson à la moutarde ou sur des toasts.

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