Joyeux Ramadan! Voici l’une de mes friandises préférées du Ramadan. ‘Gâteau aux dattes à la crème

Joyeux Ramadan! Voici l’une de mes friandises préférées du Ramadan. Recette ‘Gâteau aux dattes avec glaçage au fromage à la crème’ 👇 Recette de gâteau; 200g Dattes Medjool 200g Farine 50g Amandes moulues 150g Beurre 100g Sucre 3 oeufs 1 tasse Lait chaud 1cc Levure en poudre 1/2cc Bicarbonate de soude 1cc Extrait de vanille Préchauffer le four à 180C ventilateur et graisser un moule 9×13. Ajouter les dattes dans un bol et saupoudrer de bicarbonate de soude, puis verser le lait dessus et laisser refroidir. Battre les œufs dans un grand bol à mélanger jusqu’à ce qu’ils soient tendres et mousseux. Dans un autre bol, crémer le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient pâles et lisses. Écrasez les dattes à l’aide d’une fourchette et transférez-les dans le beurre avec les œufs et la vanille et mélangez bien. Ajouter la farine, la poudre d’amandes moulues et la levure et mélanger délicatement jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé et cuire au four pendant 45 à 50 minutes – une brochette enfoncée au centre doit ressortir propre. Transférez-le sur une grille pour refroidir. Glaçage; 200g Fromage à la crème 100g Beurre mou 350g Sucre glace 1cc Extrait de vanille Dans un grand bol, fouetter le beurre jusqu’à ce qu’il soit pâle et mousseux. Ajoutez ensuite le fromage à la crème, le sucre glace et la vanille, et fouettez jusqu’à ce que le glaçage soit lisse. À l’aide d’une spatule, étalez le glaçage sur le gâteau complètement refroidi et ajoutez quelques pépites si vous le souhaitez. Trancher et servir.