Joyeuse fête des Pères!! Qu’avez-vous préparé pour le dîner de la fête des pères ? Ce délicieux sl

Joyeuse fête des Pères!! Qu’avez-vous préparé pour le dîner de la fête des pères ? Ce délicieux agneau rôti lentement est parfait pour toutes les occasions. C’est le parfait rôti d’agneau sans os, cuit dans des oignons et du fenouil. Recette 👇 1kg 1/2 gigot d’agneau (du comptoir de la boucherie waitrose) 3cs de sauce soja noire 3cs de sucre 1/2cs de coriandre en poudre 2cs d’ail finement haché 1cs de paprika fumé 2cs d’huile d’olive 2cs de cassonade 1cs de piment en poudre 1/2cs de romarin haché 1cs de sel 1cs poivre 2 cuillères à soupe de ketchup 2 bulbes de fenouil coupés en quartiers épais 3 oignons coupés en tranches 350 ml de bouillon de bœuf 1,5 cuillère à soupe de maïzena Préchauffer le four à 140°C et préparer un plat à rôtir profond. Pour faire la marinade, mélanger la sauce soja, la poudre de piment, le paprika, le ketchup, le sucre, le romarin, l’ail, la poudre de coriandre, l’huile d’olive, le sel et le poivre. À l’aide d’un petit couteau pointu, faites des trous dans le gigot d’agneau et frottez généreusement avec la marinade. Placer l’agneau dans le plat à rôtir, ajouter l’oignon et le fenouil tout autour. Versez le reste de la marinade sur les légumes. Recouvrez tout le moule de papier d’aluminium et enfournez pour 5 heures. Soulevez l’agneau, placez-le sur une planche de service et couvrez-le de papier d’aluminium. Filtrez le jus du plat à rôtir dans une casserole et ajoutez le bouillon de bleuet et de bœuf. Cuire à feu moyen en remuant avec un fouet jusqu’à ce que la sauce ait épaissi. Verser dans une saucière et servir avec l’agneau, les pommes de terre rôties et les légumes.