Halloumi et courgette sautés aux nouilles de riz. Mélange de courgettes et halloumi

Halloumi et courgette sautés aux nouilles de riz. Courgette et halloumi mélangés dans une sauce savoureuse, faite avec du beurre d’arachide et du gingembre. Servi avec des nouilles de riz. C’est un plat délicieux et rapide qui est parfait pour le déjeuner ou le dîner. Recette 👇 1 courgette coupée en quartiers de 5 à 7 cm 200 g de halloumi coupé en cubes 1 cuillère à soupe d’ail émincé 1 cuillère à soupe de gingembre finement haché 1/2 cuillère à soupe de flocons de piment 2 cuillères à soupe de sauce soja légère 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres 1 1/2 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète 2 cuillères à soupe de basilic 3 cuillères à soupe huile de sésame 1 1/2 tasse de nouilles de riz ou de linguine, cuites 1 à 2 cuillères à soupe de cacahuètes Faites chauffer l’huile dans un wok ou une poêle à frire et faites frire la courgette à feu moyen pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Transférer la courgette dans une assiette et faire revenir le halloumi jusqu’à ce qu’il soit doré. Transférer le halloumi frit dans l’assiette et réserver. Ajouter le gingembre et l’ail dans la même poêle, ainsi que le beurre de cacahuète, la sauce soja, la sauce aux huîtres, le miel, environ 3 cuillères à soupe d’eau et les flocons de piment. Laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’il commence à bouillonner. Ajouter les nouilles cuites, la courgette et le halloumi, et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés. Retirer du feu et servir aussitôt saupoudré de cacahuètes.