Délicieuse ‘Miel de Manuka & Glace à la Camomille’ au chocolat blanc. Recette

Délicieuse ‘Miel de Manuka & Glace à la Camomille’ au chocolat blanc. Recette 👇 300 ml de crème double 1 tasse de lait 4 cuillères à soupe de miel de Manuka 150 g de chocolat blanc haché 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (ou fécule de tapioca) 1/3 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de vanille 3-4 sachets de thé à la camomille 40 ml d’eau chaude Infuser les sachets de thé à la camomille dans de l’eau chaude pendant environ 3- 4 minutes. Faire chauffer le lait et la crème double dans une casserole à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils commencent à bouillir. Pendant ce temps, mélanger l’eau infusée au thé, le curcuma, la vanille et la fécule de maïs dans un petit bol. Lorsque le lait commence à bouillir, baissez le feu et ajoutez le mélange de fécule de maïs. Remuer et cuire environ 2-3 minutes, ou jusqu’à ce qu’il commence à épaissir. Retirer du feu et ajouter le miel de manuka et le chocolat. Remuer jusqu’à consistance lisse et que le chocolat ait complètement fondu. Laissez-le refroidir complètement, puis transférez-le dans un récipient allant au congélateur et réfrigérez pendant environ 1 à 2 heures. Barattez-le dans une sorbetière selon les instructions du fabricant. Remettre la glace dans le récipient et congeler toute la nuit. Servez-le avec une pincée de pistaches.