‘Crêpes de riz’ servies avec ‘Pommes de terre épicées et thon’. Ces riz fins et légers

‘Crêpes de riz’ servies avec ‘Pommes de terre épicées et thon’. Ces galettes de riz fines et légères sont inspirées du Dosa indien. Ils sont fabriqués avec deux ingrédients principaux – le riz et les graines de sésame. Recette 👇 100 g de riz trempé dans l’eau pendant 2 à 3 heures 3 càs de graines de sésame 1/4 càc de sel Huile pour graisser Ajoutez le riz trempé, les graines de sésame et le sel dans un mixeur avec 1/3 de tasse d’eau. Mélanger jusqu’à ce qu’il se transforme en une pâte lisse. Transférer dans un bol à mélanger et ajouter 1/2 tasse d’eau. Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen et badigeonnez-la d’un peu d’huile. Lorsque la poêle est bien chaude, versez 1 louche de pâte, inclinez et faites pivoter la poêle pour recouvrir le fond. Laisser cuire 1 minute, puis retirer de la poêle et déposer la crêpe sur une grille ou une assiette. Répétez le processus jusqu’à ce que toute la pâte ait été utilisée. Servir avec des pommes de terre épicées et du thon ou du curry. 3 cuillères à café de graines de coriandre moulues 1/3 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Faites chauffer l’huile dans une poêle et ajoutez l’ail, la poudre de graines de coriandre, le curcuma et le thon, et faites cuire à feu moyen pendant environ 1 minute. Ajouter les pommes de terre et le piment, et cuire environ 2 minutes, puis ajouter les oignons nouveaux et le persil. Bien mélanger et retirer du feu. Servir chaud avec des galettes de riz