Ces délicieux « muffins à l’avoine » sont parfaits pour grignoter, et ils sont faciles à souper.

Ces délicieux «muffins à l’avoine» sont parfaits à grignoter et ils sont faciles à préparer. Ils regorgent d’ingrédients riches en protéines et en fibres – flocons d’avoine, raisins secs, pistaches et graines mélangées. Recette 👇 200g de flocons d’avoine 70g de raisins secs 70g de graines mélangées 50g de farine complète 1cc de levure chimique 1cc de cannelle 1cc d’extrait de vanille 300ml de lait 70g de pistaches 3 oeufs 80g de beurre 150g de cassonade Préchauffez le four à 180C et graissez un moule à muffins. Mélanger tous les ingrédients secs (y compris les raisins secs, les graines et les noix) dans un grand bol à mélanger. Dans un bol à mélanger séparé, battre les œufs, la cassonade et le beurre ensemble jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Verser le mélange dans les ingrédients secs, ainsi que le lait et la vanille. Mélangez-le jusqu’à ce qu’il soit bien combiné. Couvrir et laisser reposer au moins 15 minutes. Verser la pâte dans le moule à muffins et enfourner pour 20 minutes. Un cure-dent inséré doit ressortir propre. Retirer du moule à muffins et laisser refroidir sur une grille de refroidissement. A déguster avec une tasse de thé !! 😉