Ces « crêpes à la noix de coco avec poulet effiloché et champignons » sont le repas parfait si

Ces « pancakes à la noix de coco avec poulet effiloché et champignons » sont le repas parfait si vous avez besoin d’une nourriture réconfortante sérieuse ! Miam! Recette 👇 200 g de farine 300 ml de lait de coco 300 ml d’eau 1 œuf 1 cc de sel 1 cc de sucre 1 cc de levure chimique Dans un grand saladier, fouetter la farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Dans un autre bol, fouetter l’œuf, le lait de coco et l’eau jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Versez-le dans la farine et mélangez au fouet jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Beurrez et faites chauffer une poêle anti-adhésive et versez une louche de pâte dans la poêle. Inclinez et faites pivoter pour l’étaler sur toute la base. Cuire chaque côté pendant environ 1-2 minutes. Placez la crêpe cuite sur une assiette et répétez le processus jusqu’à ce que vous ayez cuit toute la pâte. 2 poitrines de poulet 1 tasse de champignons hachés 1 oignon haché 3 gousses d’ail hachées 1 tasse de sauce tomate 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à café de piment en poudre 1 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu 100 ml de noix de coco lait 2 piments verts hachés 3 cuillères à soupe de coriandre hachée Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faire revenir l’oignon à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter l’ail, la sauce tomate, la poudre de piment, le cumin, le poivre, le sel, la cannelle, le miel, la sauce aux huîtres, le lait de coco et la poitrine de poulet. Cuire à feu moyen avec un couvercle pendant environ 40 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite les champignons et laissez cuire encore 6 à 7 minutes. Laisser refroidir environ 5 minutes. Avec deux fourchettes, déchiqueter les poitrines de poulet. Saupoudrez ensuite de coriandre et de piment hachés. Servir avec des pancakes à la noix de coco !